अशुद्धियों से मुक्त, स्वाद में अच्छी, पचने में आसान, प्रोटीन में उच्च पीली चना दाल का मिश्रण (%): 4%

पीली चना दाल एक उच्च प्रोटीन कैल्शियम युक्त भोजन है जिसका स्वाद पौष्टिक होता है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। यह उत्पाद एक पीली दाल है जिसे सुखाया और विभाजित किया जाता है। चना दाल एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है और एशिया, मध्य पूर्व और अफ्रीका के कई अन्य देशों में भी इसका मुख्य व्यंजन है। चना दाल में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और इसमें कैल्शियम, फोलेट और आयरन की मात्रा अधिक होती है। दाल दाल जैसा व्यंजन है, जो आमतौर पर पीले रंग का होता है, जो भारतीय व्यंजनों का मुख्य हिस्सा है। चना दाल एक प्रकार की दाल है जिसे छोले को दो हिस्सों में विभाजित करके बनाया जाता है और फिर उन हिस्सों को फिर से आधा भाग में विभाजित किया जाता है। दाल की यह किस्म भारतीय व्यंजनों में लोकप्रिय है क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और इसमें वसा नहीं होती है।