साबुत गेहूं - बिलनाथ ट्रेडर्स

ये गेहूं मानव जाति के सबसे महत्वपूर्ण मुख्य खाद्यान्नों में से एक है। इसका उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के ब्रेड, बेकिंग उत्पाद जैसे: केक, नूडल्स, क्रैकर्स, नाश्ते के खाद्य पदार्थ, बिस्कुट, कुकीज़ और कन्फेक्शनरी आइटम बनाने के लिए आटे के रूप में किया जाता है। देश में उत्पादित गेहूं का 90 प्रतिशत से अधिक हिस्सा आटा प्राप्त करने के लिए चक्की में पीसा जाता है। शेष 10 प्रतिशत मैदा और सफेद आटे की पैदावार के लिए रोलर आटा मिलों से होकर गुजरते हैं, जिनका उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है। अधिकांश घरेलू खपत कस्टम मिल्ड अट्टा का उपयोग करके घर की बनी चपाती या रोटियों के रूप में पाई जाती है.