व्हाइट क्विनोआ सीड्स - सोमू फूड्स एंड ग्रेन्स

हम बेंगलुरु, कर्नाटक, भारत से व्हाइट क्विनोआ सीड्स के निर्माण, आपूर्ति और निर्यात में अग्रणी हैं। कृपया नीचे दी गई हमारी अंतर्राष्ट्रीय मानक प्रसंस्करण विधियों को देखें चरण एक क्विनोआ को खेतों से ट्रक द्वारा हमारी अनंतपुर सुविधा तक पहुँचाया जाता है। हम पत्थरों और टहनियों की जांच करते हैं, और किसानों को स्वच्छ उत्पाद के लिए अतिरिक्त प्रीमियम का भुगतान करते हैं। चरण दो* बीज एक पूर्व-सफाई चरण में प्रवेश करते हैं, जिसमें उन्हें खेतों से आने वाली टहनियों, छड़ियों और अन्य बड़ी विदेशी सामग्री को खत्म करने के लिए बड़े हिलने वाली स्क्रीन से गुजारा जाता है। चरण तीन क्विनोआ को एक बड़ी वैक्यूम जैसी मशीन में ऊपर उठाया जाता है, जो क्विनोआ पौधे का हिस्सा होने वाली सभी छोटी टहनियों को निकालती है। क्विनोआ टहनियों की तुलना में भारी होता है, इसलिए यह बस नीचे की ट्रे तक गिर जाता है। चरण चार सैपोनिन कोटिंग को और हटाने के लिए, क्विनोआ को टम्बलिंग और एस्पिरेशन प्रक्रिया से गुजारा जाता है। यह क्विनोआ को बड़े पत्थर के घाटियों में रखने की प्राचीन तकनीक का एक औद्योगिक अनुकूलन है, जहां बीजों पर कदम रखा जाता है, दबाव और घर्षण के माध्यम से सैपोनिन निकलता है। चरण पाँच इसके बाद बीजों को धोने की प्रक्रिया से गुजारा जाता है जिसमें एक प्रारंभिक कुल्ला, एक वॉश और दूसरा रिन्सिंग शामिल होता है। फिर क्विनोआ स्वचालित रूप से स्पिन-ड्रियर पर स्थानांतरित हो जाता है। क्विनोआ बहुत जल्दी अंकुरित होता है, इसलिए यह पूरी प्रक्रिया केवल आठ मिनट तक चलती है। चरण छह क्विनोआ को जल्दी से सुखाने और पानी को बीज में घुसने से रोकने के लिए (जिससे यह अंकुरित होने के लिए सक्रिय हो जाता है)