वाइटल व्हीट ग्लूटेन - सिंगटै चंघई इम्पोर्ट एंड एक्सपोर्ट सीओ. ल्टड.

ये वाइटल व्हीट ग्लूटेन गेहूं में पाए जाने वाले प्राकृतिक प्रोटीन का एक संयोजन है और कुछ हद तक राई और जौ में। विटाल व्हीट ग्लूटेन तब विकसित होता है जब आटे को गीला किया जाता है और फिर गूंधा जाता है या मिलाया जाता है। जब ऐसा होता है तो ग्लूटेन के अणु सचमुच फैल जाते हैं। फिर खमीर या किसी अन्य खमीर एजेंट द्वारा उत्पन्न गैसें इन ग्लूटेन अणुओं को छोटे गुब्बारे की तरह फुलाती हैं जो कि आटे को उठने की अनुमति देती है। अंत में जब आटा बेक किया जाता है तो ग्लूटेन सख्त हो जाता है जिससे ब्रेड को इसकी संरचना मिलती है। आइटम: वाइटल व्हीट ग्लूटेन ग्रेड: फूड ग्रेड नमी: 8% अधिकतम प्रोटीन (N* 5.7) शुष्क आधार: 75% मिनट ऐश (सूखा आधार): 1.0% अधिकतम जल अवशोषण: 150% मिनट छलनी: 95 मिनट क्रूड फैट: 1.2% अधिकतम रंग: लाइट टैन स्वाद और गंध: सामान्य स्वाद अनाज की मीठी गंध फोटो: कृपया फोटो ढूंढें पैकेज: क्राफ्ट पेपर बैग 25KG क्यूए टाइ/20 ए एफसीएल: 20 एमटी मैक्स भुगतान:; एल/सी नजर में; टी/टी ऑर्डर लीड टाइम: 30 दिन लोडिंग पोर्ट: क़िंगदाओ/तियानजिन