खाना पकाने के लिए टाटा संपन्न अनपॉलिश्ड तूर/अरहर दाल, प्रोटीन मिश्रण का अच्छा स्रोत (%): 10%

तूर दाल एक दाल है जिसकी खेती भारत में की जाती है। यह एक पीली दाल है और इसमें अखरोट जैसा स्वाद होता है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के भारतीय व्यंजनों जैसे दाल मखनी, दाल तड़का और दाल फ्राई में किया जाता है। इसका उपयोग दुनिया के अन्य हिस्सों में कई अन्य व्यंजनों में भी किया जाता है। यह दाल कई भारतीय व्यंजनों में प्रमुख है। इसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, और वसा कम होती है। इसका इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। यह पीले रंग का और आकार में गोल होता है। वे अक्सर भारतीय व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं और इनके साथ खाना बनाना आसान होता है। तूर दाल एक दाल है जो हल्के पीले रंग की होती है और इसमें अखरोट जैसा स्वाद होता है। इसे अक्सर दाल मखानी नामक व्यंजन में खाया जाता है, जो एक प्रकार की भारतीय करी है। तूर दाल एक बहुमुखी सामग्री है और इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि भारतीय व्यंजन, सूप और सलाद।