इमली की फली - विधाता इम्पेक्स

हम उद्योग के प्रमुख नामों में से हैं, जो मुंबई, महाराष्ट्र, भारत में इमली की फली के निर्यात, आपूर्ति और व्यापार में लगे हुए हैं। इमली के पेड़ के पके फल का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। यह मध्यम आकार से लेकर बड़ा, सदाबहार पेड़ है, जिसकी ऊंचाई 24 मीटर और चौड़ाई 7 मीटर है। छाल भूरे या गहरे भूरे रंग की, अनुदैर्ध्य और क्षैतिज रूप से उभरी हुई होती है। पत्तियां 15 सेंटीमीटर तक लंबी होती हैं, पत्रक 10-20 जोड़े, आयताकार, 8-30 मिमी होते हैं। फूल छोटे, गुलाबी धारियों वाले पीले रंग के होते हैं, फली 7.5-20 सेमी लंबी, 2.5 सेमी चौड़ी, 1 सेमी मोटी, बीजों के बीच कमोबेश संकुचित, थोड़ी घुमावदार, भूरे रंग की होती हैं। बीज 3-12 आयताकार संकुचित, 1.5 सेमी, गहरे भूरे रंग के होते हैं। एंडोकार्प हल्का भूरा, मीठा या अम्लीय, खाने योग्य गूदा होता है, जो शाखित लिग्नियस स्ट्रैंड्स से घिरा होता है। फली का बाहरी आवरण नाजुक और आसानी से अलग हो सकता है।