CMC न केवल खाद्य अनुप्रयोग में एक अच्छा इमल्सीफाइंग स्टेबलाइज़र और गाढ़ा करने वाला है, बल्कि इसमें उत्कृष्ट ठंड और पिघलने की स्थिरता भी होती है, और यह उत्पादों के स्वाद में सुधार कर सकता है और भंडारण समय को बढ़ा सकता है। सोयामिल्क, आइसक्रीम, आइसक्रीम, जेली, पेय और डिब्बाबंद भोजन की खुराक लगभग 1% -1.5% है। सीएमसी सिरका, सोया सॉस, वनस्पति तेल, फलों के रस, ग्रेवी, सब्जियों के रस आदि के साथ स्थिर इमल्सीफाइड फैलाव भी बना सकता है, सीएमसी की खुराक 0.2% -0.5% है। विशेष रूप से जानवरों, वनस्पति तेल, प्रोटीन और पानी के घोल के लिए, इसमें उत्कृष्ट इमल्सीफाइंग प्रदर्शन होता है, और यह स्थिर समरूप इमल्शन बना सकता है। पर्सनल केयर ग्रेड 1। डिटर्जेंट में, सीएमसी को एंटी-सॉइल रिडेपोजिशन एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, खासकर हाइड्रोफोबिक सिंथेटिक फाइबर कपड़ों के लिए, जो कार्बोक्सिमिथाइल फाइबर से काफी बेहतर है। 2। सीएमसी का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में हाइड्रोसोल के रूप में, टूथपेस्ट में गाढ़ा करने के रूप में किया जाता है, और इसकी खुराक लगभग 5% होती है। टेक्सटाइल ग्रेड कपड़ा उद्योग में एक साइज़िंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, जो प्रिंटिंग पेस्ट, टेक्सटाइल प्रिंटिंग और स्टिफ़निंग के लिए एक थिनर है। इसका उपयोग साइज़िंग एजेंट के लिए घुलनशीलता और चिपचिपाहट में सुधार करने के लिए किया जाता है, और इसे डिसाइज़ करना आसान होता है; एक कठोर फिनिशिंग एजेंट के रूप में, इसकी खुराक 95% से ऊपर होती है; साइज़िंग एजेंट के लिए, सेरोसल फिल्म की ताकत और बेंडेबिलिटी में स्पष्ट रूप से सुधार होता है; कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज से बनी समग्र झिल्ली ग्लूकोज ऑक्सीडेज को स्थिर करने के लिए एक मैट्रिक्स के रूप में कार्य करती है, और ग्लूकोज ऑक्सीडेज और फेरोसीन केयर को स्थिर करती है उच्च संवेदनशीलता और स्थिरता के साथ ग्लूकोज बायोसेंसर का उत्पादन करने के लिए बॉक्साइलेट। अध्ययनों से पता चला है कि जब सिलिका जेल को लगभग 1% (w/v) की सांद्रता वाले CMC समाधान के साथ समरूप बनाया जाता है, तो प्राप्त पतली परत की प्लेट में सबसे अच्छा क्रोमैटोग्राफिक प्रदर्शन होता है, और साथ ही, अनुकूलित स्थिति के तहत लेपित पतली परत की प्लेट में उपयुक्त परत की ताकत होती है, जो विभिन्न प्रकार की लोडिंग तकनीकों के लिए उपयुक्त है, जो संचालित करने में आसान है। सीएमसी में अधिकांश तंतुओं से आसंजन होता है, जो तंतुओं के बीच संबंध को बेहतर बनाता है। चिपचिपाहट स्थिरता आकार की एकरूपता सुनिश्चित करती है और इस प्रकार बुनाई की दक्षता में सुधार करती है। इसका उपयोग वस्त्रों के लिए एक फिनिशिंग एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है, विशेष रूप से स्थायी एंटी-रिंकल फिनिशिंग के लिए, जो कपड़े के स्थायित्व में बदलाव प्रदान करता है। पेपर ग्रेड सीएमसी का उपयोग कागज उद्योग में पेपर साइजिंग एजेंट के रूप में किया जाता है ताकि कागज की सूखी ताकत और गीली ताकत और इसके तेल प्रतिरोध, स्याही अवशोषण और पानी प्रतिरोध में काफी सुधार हो सके। वाटरबोर्न पेंट सीएमसी को कोटिंग्स के लिए एंटी-सेटलिंग एजेंट, इमल्सीफायर, डिस्पर्सिंग एजेंट, लेवलिंग एजेंट और बाइंडर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो कोटिंग की ठोस सामग्री को सॉल्वेंट में समान रूप से वितरित कर सकता है, ताकि कोटिंग लंबे समय तक स्तरीकृत न हो, और पेंट में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। 1। सभी सामग्रियों में मैक्रोमोलेक्यूल-आयन रसायनों के साथ कोई मजबूत प्रतिक्रिया नहीं होनी चाहिए। 2। ठोस वर्षा को रोकने से भंडारण जीवन लंबा हो जाता है। इसमें अन्य घटकों और उच्च जैविक स्थिरता के साथ उत्कृष्ट संगतता है। 3। एग्लोमरेशन के बिना तेजी से विघटन मिश्रण प्रक्रिया को सरल बनाने में मदद करता है। 4। कम स्पलैश और अच्छी लेवलिंग सहित अनुकूल प्रवाह विशेषताओं का निर्माण करना, उत्कृष्ट सतह-फिनिश सुनिश्चित कर सकता है और ऊर्ध्वाधर प्रवाह को रोक सकता है। 5। पानी आधारित पेंट रिमूवर और ऑर्गेनिक सॉल्वेंट पेंट रिमूवर की चिपचिपाहट बढ़ाएं, ताकि पेंट रिमूवर वर्कपीस की सतह से बाहर न निकले।