दूध देने के लिए भूरी लाल साहीवाल गाय

अपनी अनूठी विशेषताओं के कारण, साहीवाल नस्ल को देशों और क्षेत्रों की विस्तृत सूची में निर्यात किया जाता है। 1950 के दशक की शुरुआत में साहीवाल नस्ल न्यू गिनी के रास्ते ऑस्ट्रेलिया पहुंची। ऑस्ट्रेलिया में, साहीवाल नस्ल को शुरू में दोहरे उद्देश्य वाली नस्ल के रूप में चुना गया था। इसने दो ऑस्ट्रेलियाई उष्णकटिबंधीय डेयरी नस्लों, ऑस्ट्रेलियाई मिल्किंग ज़ेबू और ऑस्ट्रेलियाई फ्राइज़ियन साहीवाल के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। साहीवाल मवेशियों को अब मुख्य रूप से ऑस्ट्रेलिया में गोमांस उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि यूरोपीय नस्लों के साथ उच्च श्रेणी के साहीवाल सायरस को पार करने से वांछित वसा कवर के साथ दुबले गुणवत्ता वाले शव का उत्पादन होता है। साहीवाल बैल ने छोटे, तेजी से बढ़ते बछड़ों को पालने की क्षमता का प्रदर्शन किया है, जो प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में उनकी कठोरता के लिए जाने जाते हैं.