ग्रामीण आजीविका और खाद्य सुरक्षा पुस्तक

हम निम्नलिखित विवरणों के साथ दिल्ली, दिल्ली, भारत में ग्रामीण आजीविका और खाद्य सुरक्षा पुस्तक के उल्लेखनीय आपूर्तिकर्ता और निर्यातक हैं। संक्षिप्त विवरण: यह पुस्तक विभिन्न विशेषज्ञता वाले देश के प्रख्यात वैज्ञानिकों और शिक्षकों द्वारा मैक्रो/माइक्रो स्तरों पर किए गए शोध कार्यों का संकलन है। इन वैज्ञानिकों/शिक्षकों ने देश और देश के विभिन्न राज्यों में खाद्य सुरक्षा और आजीविका परिदृश्य के विभिन्न आयामों को संबोधित करते हुए इस खंड में लेख के रूप में स्वेच्छा से अपने काम में योगदान दिया है। यह पुस्तक वर्तमान समय में इस तथ्य के कारण सबसे अधिक प्रासंगिक है कि खाद्य सुरक्षा और आजीविका देश के सामने प्राथमिकता का मुद्दा है, साथ ही यह मांग और आपूर्ति के अंतराल का आकलन करने में मात्रात्मक तकनीकों के उपयोग को भी प्रदर्शित करती है। उचित प्रसंस्करण के माध्यम से खाद्य ऊर्जा के संरक्षण और आजीविका के विकल्पों को बढ़ाने के लिए उनके मूल्यवर्धन की रणनीतियों का ध्यान रखा गया है। पोषण संबंधी मांग-आपूर्ति में कमी, कुपोषण और अन्य संबंधित मुद्दों को भी व्यापक रूप से संबोधित किया जाता है। उम्मीद है कि यह पुस्तक वृहद और सूक्ष्म स्तरों पर आजीविका सुरक्षा की प्राप्ति के माध्यम से खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने में व्यावहारिक नीतियां तैयार करने के अलावा आजीविका और खाद्य सुरक्षा के वैचारिक ढांचे को समझने के लिए शोधकर्ताओं, योजनाकारों और जन प्रतिनिधियों के लिए एक संदर्भ सामग्री के रूप में काम करेगी।