फाइबर प्रोटीन से भरपूर डेंस स्प्लिटेड अनपॉलिश्ड ऑर्गेनिक येलो मूंग दाल एडमिक्सचर (%): 0.001

मूंग दाल एक स्वस्थ विकल्प है। यह फाइबर में उच्च कोलेस्ट्रॉल में कम और वसा में कम है। मूंग दाल में आयरन कैल्शियम और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। एक कटोरी मूंग दाल में आहार फाइबर नमक और आपके शरीर के लिए आवश्यक सभी आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं। यह विटामिन ए बी सी और ई के साथ-साथ अन्य खनिजों में आयरन कैल्शियम और पोटेशियम में मजबूत है। यह एक पौष्टिक वजन घटाने वाला भोजन है जिसमें वसा कम प्रोटीन से भरपूर और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायता करता है। मूंग दाल एक आम दाल है जिसका भारतीय व्यंजनों में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। दालों का उपयोग तीन-कोर्स भोजन के किसी भी चरण में किया जा सकता है और इसके उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। कुछ व्यंजनों में इसे सूप बेस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इस दाल का इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में करी या ग्रेवी बनाने के लिए किया जाता है।