गेहूं के दाने अच्छे स्रोत हैं समग्र स्वास्थ्य सूखे शुद्धता फ्रेश स्टाइल हार्ड फॉर्म ब्रोकन (%): (%) 2%

गेहूं के दाने कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर और विभिन्न विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। उन्हें उबले हुए और साबुत अनाज के रूप में भी खाया जा सकता है, या नाश्ते के अनाज और अन्य उत्पादों को बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें ब्रेड, केक, पेनकेक्स और अन्य बेकिंग रेसिपी के लिए आटे में भी मिलाया जा सकता है। अनाज को कई तरीकों से सुखाया जा सकता है, जिसमें हवा में सुखाना, ओवन में सुखाना और धूप में सुखाना शामिल है। ये छोटे, सख्त, भूरे रंग के बीज होते हैं जो लगभग चावल के दाने के आकार के होते हैं। इसकी शेल्फ लाइफ 8-12 साल है और इसमें 18-20% नमी, 2% टूटे हुए टुकड़े और 96% शुद्धता वाली ताज़ा शैली शामिल है.