रिफाइन अनहुई ग्रीन टी

हुआंग शान माओ फेंग चाय चीन की दस सबसे प्रसिद्ध चायों में से एक है। यह अनहुई प्रांत के दक्षिणी भागों में पीली पर्वत श्रृंखला में 1,000 मीटर (3,000 फुट) की ऊंचाई और 14 -17 के औसत वार्षिक तापमान पर उगाई जाती है। इसे वसंत में तोड़ा जाता है और इसमें एक पत्ती और एक नीचे से ढकी हुई कली होती है। “माओ फेंग” का अर्थ है “फर पीक” और यह सिल्वर डाउन को संदर्भित करता है, जो प्रत्येक कली को कवर करता है। पत्तियां एक नाजुक हरा/पीला आसव पैदा करती हैं। वे एक सौम्य, ताज़ा, पौष्टिक, थोड़ा हिकॉरी स्वाद और स्वाद के बाद एक मीठा स्वाद प्रदान करते हैं। कई इन्फ्यूजन के लिए अच्छा है। इस चाय के प्रेमी पहले आसव को सबसे सुगंधित, दूसरे को सबसे मीठा और तीसरे को सबसे मजबूत मानते हैं। एक उत्तम चाय जिसका आनंद अकेले या भोजन के बाद लिया जा सकता है।