100 प्रतिशत प्राकृतिक और ताज़ा कच्चे सफेद जंबो काजू टूटे हुए (%): 1

जंबो काजू एक अनोखा ब्रांड है जो स्वाद पर प्राथमिक ध्यान देने के साथ कच्चे और भुने हुए काजू दोनों में से सबसे अच्छे को टेबल पर लाता है। इसमें काजू होते हैं जिन्हें नमक, जड़ी बूटियों, मसालों और चीनी के साथ नमकीन किया जाता है और इसमें संरक्षक नहीं होते हैं। इन काजू का तुरंत सेवन किया जा सकता है या एक अनोखा ज़िप और स्वाद जोड़ने के लिए खाद्य पदार्थों में मिलाया जा सकता है। उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो अपनी कॉफी या चाय में मक्खन का विकल्प ढूंढ रहे हैं या जो काजू एक लाल फल से आता है, जो एक सेब की तरह दिखता है। फलों से अखरोट निकालने के लिए, काजू को उच्च तापमान पर उबाला जाता है। व्यावसायिक रूप से बेचे जाने वाले सभी काजू कभी कच्चे नहीं होते हैं। कच्चे काजू का उत्पादन करना एक बहुत ही श्रमसाध्य प्रक्रिया है, क्योंकि किसानों को बैठकर काजू को हाथ से छीलना चाहिए। अखरोट एक मजबूत एसिड से घिरा होता है, इसलिए किसानों को अपने हाथों को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए सुरक्षात्मक दस्ताने पहनने चाहिए। स्वाद में बहुत बड़ा अंतर है, हमारे सही मायने में कच्चे काजू स्टोर से खरीदे गए काजू की तुलना में मलाईदार और नरम होते हैं। जब आप उन्हें भिगोते हैं तो वे अंकुरित भी हो जाते हैं। कच्चे शाकाहारी व्यंजनों में काजू का इस्तेमाल अक्सर किया जाता है, इसलिए यदि आप चाहते हैं कि आपके व्यंजन वास्तव में कच्चे हों, तो ये एक मुख्य आइटम हैं।