9 महीनों की शेल्फ लाइफ के साथ मल्टी कलर ड्राइड पिज़्ज़ा सीज़निंग

मूल पिज़्ज़ा सीज़निंग अजवायन और तुलसी हैं हालाँकि कई व्यंजनों में प्याज के गुच्छे लहसुन के दाने अजवायन सौंफ़ लाल शिमला मिर्च या काली मिर्च शामिल हैं। पनीर और टमाटर में प्राकृतिक ग्लूटामेट का स्तर अधिक होता है। ग्लूटामेट: एक एमिनो एसिड (डीएनए के बिल्डिंग ब्लॉक्स में से एक) जो पिज्जा के सभी सामग्रियों में पाया जाता है पिज्जा के स्वाद के लिए ग्लूटामेट आवश्यक है। ग्लूटामेट प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है जैसे कि गेहूं का आटा पनीर मांस और कुछ सब्जियां। चीनी आटे को एक महीन टुकड़ा बनाने में मदद करती है और इसे कोमल बनाती है जिससे यह अधिक विस्तार योग्य हो जाता है। यदि इसे अधिक मात्रा में लिया जाता है तो यह उस बिंदु तक अधिक कोमल हो सकता है जहां ग्लूटेन संरचना टूट जाती है। एक ही स्थान पर सभी आवश्यक जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करके अपने पिज़्ज़ा को अपनी पसंद के अनुसार सीज़ करें।