प्रीमियम क्वालिटी की हल्की पीली रंग की मूंग दाल 100% ग्रेड A ग्रेन्यूल्स के साथ एडमिक्सचर (%): 10%

मूंग दाल विशेष रूप से डाइटरी फाइबर से भरपूर होती है। यह आहार फाइबर सामग्री रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है और स्वस्थ भ्रम को दूर करती है। इसमें मौजूद प्रोटीन की उच्च मात्रा इसे शाकाहारी लोगों के लिए पूरक का एक असाधारण स्रोत बनाती है। बहुत सारे लाल प्लेटलेट्स कमजोरी को दूर करने और शरीर में सामान्य रक्त प्रवाह को और विकसित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। मूंग दाल स्प्राउट्स में आवश्यक स्टॉकपिलिंग प्रोटीन के रूप में ग्लोब्युलिन और एल्ब्यूमिन होते हैं। वे इन नन्हे-मुन्नों में पाए जाने वाले 85% से अधिक एमिनो एसिड बनाते हैं। मूंग दाल में ग्लाइसेमिक फ़ाइल कम होती है। इसके बाद यह शरीर के इंसुलिन रक्त शर्करा और वसा के स्तर को कम करता है। इस प्रकार यह रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने में मदद करता है और मधुमेह को कम करने में मदद करता है। मूंग दाल आयरन से भरपूर होती है और यह लाल प्लेटलेट्स बनाने में मदद करती है।