गोल हाथ से चुना हुआ, श्रेणीबद्ध और क्रमबद्ध प्रीमियम क्वालिटी का टेस्टी फ्रेश बैंगन

बैंगन एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। यह एक बहुत ही सेहतमंद सब्जी है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। भारत में बैंगन को अच्छे स्वास्थ्य का प्रतीक माना जाता है। बैंगन में विटामिन ए और विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, यह आहार फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह यकृत के कार्य को बेहतर बनाने और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है। बैंगन एक जड़ वाली सब्जी है जो विटामिन सी, आहार फाइबर, पोटेशियम, विटामिन बी 6 और मैंगनीज का अच्छा स्रोत है। यह कॉपर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, सेलेनियम और अन्य खनिजों का भी अच्छा स्रोत है। ब्रिटिश जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, बैंगन मधुमेह वाले लोगों के लिए अच्छा भोजन है क्योंकि इसमें अन्य सब्जियों की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है।