गुलाबी प्याज पाउडर - विजि फूड्स

हम अहमदाबाद गुजरात भारत में गुलाबी प्याज पाउडर के लोकप्रिय व्यापारी और आपूर्तिकर्ता हैं। प्याज पाउडर पिसे हुए निर्जलित प्याज से बने मसाले का उपयोग खाना पकाने में मसाला बनाने के लिए किया जाता है। दुनिया के कई रसोइये ताजे प्याज की तुलना में प्याज पाउडर पसंद करते हैं क्योंकि इसे संभालना आसान होता है समय की बचत होती है और इसके लिए किसी चॉपिंग या विशेष उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। बारीक पिसे हुए निर्जलित प्याज से तैयार इनमें बहुत तेज गंध होती है और अगर इसे ठीक से पैक और संग्रहीत किया जाए तो यह लंबे समय तक रहता है। चूंकि बल्ब प्याज में प्याज का स्वाद और विशिष्ट सुगंध होती है इसलिए प्याज पाउडर तैयार करने के लिए इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्याज पाउडर टैको मिक्स चिली बारबेक्यू रब सलाद ड्रेसिंग डिप्स मैरिनेड और हैम्बर्गर के अतिरिक्त के लिए एक आदर्श मसाला है। सूप स्ट्यू सभी प्रकार के मीट सलाद अंडे सालसा आदि सहित कई व्यंजनों में प्याज एक अविभाज्य सामग्री है लेकिन प्याज को काटने में बहुत समय और मेहनत लगती है। चूंकि प्याज पाउडर ताजे प्याज का एक आसान विकल्प है और एक छोटा चम्मच प्याज पाउडर मध्यम आकार के प्याज का पौष्टिक और थोड़ा मीठा स्वाद प्रदान करने में सक्षम है इसलिए इसका उपयोग दुनिया भर के रसोइयों द्वारा व्यापक रूप से किया जाता है। हालांकि कुछ रसोइयों ने प्याज पाउडर का उपयोग करने में स्वाद में कुछ कमी पाई।