मूंगफली - अंशिका ट्रेडिंग पवत ल्टड

हम चेन्नई, तमिलनाडु, भारत में मूंगफली के लोकप्रिय निर्यातक हैं। मूंगफली, जिसे मूंगफली और गूबर के नाम से भी जाना जाता है, वैश्विक महत्व की फसल है। यह उष्ण कटिबंध और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाया जाता है, जो छोटे किसानों और बड़े वाणिज्यिक उत्पादकों दोनों के लिए महत्वपूर्ण है। मूंगफली मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होती है, जिस प्रकार का वसा हृदय के लिए स्वस्थ भूमध्यसागरीय आहार में जोर दिया जाता है। मूंगफली पर विशेष जोर देने वाले आहार के अध्ययन से पता चला है कि यह छोटी फलियां स्वस्थ हृदय के लिए एक बड़ी सहयोगी हैं। ऐसे ही एक यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, क्रॉस-ओवर अध्ययन में 22 विषयों को शामिल करते हुए, मूंगफली और मूंगफली के मक्खन पर जोर देने वाले एक उच्च मोनोअनसैचुरेटेड आहार ने औसत अमेरिकी आहार की तुलना में हृदय रोग के जोखिम को अनुमानित 21% तक कम कर दिया।