A ग्रेड 100% शुद्ध और प्राकृतिक मध्यम अनाज वाला सफेद हल्का उबला हुआ पोन्नी चावल टूटा हुआ (%): 5

पोन्नी चावल चावल की एक किस्म है जिसकी खेती दक्षिण भारत में की जाती है। हमारे अधपके चावल को पिसने से पहले उबाला जाता है और इसे भूसी में आंशिक रूप से उबाला जाता है। अधपका सफेद चावल पौष्टिक रूप से भूरे चावल के समान होता है। पोनी उबले हुए चावल आम सफेद चावल की तुलना में चावल का मजबूत, कम चिपचिपा व्यंजन पकाते हैं। यह दक्षिण भारत में दैनिक उपभोग में उपयोग किए जाने वाले नियमित चावल में से एक है और इसका उपयोग किचड़ी जैसी तैयारी में किया जाता है जिसे वेन पोंगल कहा जाता है। इस चावल को तैयार करने के लिए, अनाज के टूटने से बचने के लिए हमेशा हथेली के बीच चावल को नरम गति में धोएं। पकाने से पहले चावल को 30-45 मिनट के लिए भिगो दें।