ऑर्गेनिक ब्लैक व्हीट सीड ग्रेन में एंटीऑक्सिडेंट बी विटामिन फोलिक एसिड सेलेनियम मिश्रण (%): 5% शामिल हैं

यह ऑर्गेनिक ब्लैक व्हीट सीड प्राकृतिक रूप से उगाया और काटा जाता है। अंकुरित गेहूं के जामुन पौष्टिक रूप से ताजे साबुत गेहूं के जामुन के समान होते हैं। हालांकि एक विशेष घटक जो अंकुरित गेहूं को इतना खास बनाता है वह यह है कि उनकी विशिष्ट बढ़ती परिस्थितियों और प्रक्रिया के कारण उनमें अधिकांश अन्य बीजों की तुलना में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन होते हैं। वास्तव में काला गेहूं एकमात्र अनाज है जिसमें सेलेनियम होता है। हमारा ऑर्गेनिक ब्लैक व्हीट सीड एक सुंदर प्राचीन अनाज है जिसमें हार्दिक स्वाद होता है। इसे फॉरबिडन राइस या ब्लैक फॉरबिडन राइस के नाम से भी जाना जाता है यह हीरलूम किस्म एक पौष्टिक अनाज है जो पिलाफ और सब्जियों के व्यंजनों में स्वादिष्ट होता है। काला रंग एंथोसायनिन पिगमेंट से आता है जो एक प्रकार का फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट है। यह प्रोटीन और सेलेनियम जैसे बी विटामिन और खनिजों से भी समृद्ध है।”