भूरे स्वादिष्ट और स्वस्थ मसाले दालचीनी पाउडर

दालचीनी पाउडर मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों का पूरक है। व्यंजनों को एक अलग सुगंध और स्वाद देने के लिए विभिन्न प्रकार के भारतीय व्यंजनों में दालचीनी पाउडर का उपयोग किया जाता है। इसमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्व होते हैं। यह बैक्टीरियल और फंगल संक्रमण से लड़ता है। यह कैंसर से भी बचाता है, रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। दालचीनी कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकती है, जो हृदय रोग के सभी जोखिम कारक हैं। दालचीनी को मसालेदार मसाला माना जाता है। आयुर्वेद के अनुसार, यह कफ को शांत करते हुए वात को संतुलित करता है। अपने शरीर की गर्मी में अंतर महसूस करने के लिए सर्दियों में एक कप दालचीनी की चाय आज़माएं। इसे गर्म या ठंडा खाया जा सकता है। होममेड आइस्ड टी बनाने के लिए इस पेय को बनाने के लिए, 1 चम्मच (2.6 ग्राम) पिसी हुई दालचीनी और 1 कप (235 मिली) उबलते पानी को एक साथ मिलाएं। आप दालचीनी की एक छड़ी को गर्म पानी में 10 से 15 मिनट तक डुबो कर भी बना सकते हैं।