एक महीने पुरानी कड़कनाथ ब्लैक चिक

कड़कनाथ चूजा मुर्गी की एक दुर्लभ नस्ल है जो काली पैदा होती है और उम्र के साथ सफेद हो जाती है। कहा जाता है कि नस्ल की उत्पत्ति भारत के कड़कनाथ जिले से हुई है। नस्ल को इंडियन ब्लैक के नाम से भी जाना जाता है। यह चूजा एक विरासत वाली नस्ल है जो भूरे अंडे देती है। यह एक छोटी नस्ल है जिसका वजन पांच पाउंड से कम होता है और इसका एक छोटा ब्रेक होता है। यह मुर्गी मुर्गी की एक नस्ल है जो केवल भारत में पाई जाती है। यह चिकन की सबसे पुरानी नस्लों में से एक है और इसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। यह मुर्गी इस मायने में अनोखी है कि यह एक कठोर नस्ल है और इसे ठंडी जलवायु में इस्तेमाल किया जा सकता है।