सामान्य बिना परिरक्षक जोड़ा गया स्वच्छ रूप से संसाधित लंबे दाने वाला सफेद बासमती चावल

इस प्रकार के चावल का उपयोग आमतौर पर भारतीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में किया जाता है। यह अपनी पौष्टिक सुगंध और विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। बासमती चावल को आमतौर पर मसालों और जड़ी-बूटियों, जैसे कि जीरा, इलायची, दालचीनी और हल्दी के साथ पकाया जाता है। इसे अक्सर करी, दाल और अन्य व्यंजनों के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। बासमती चावल जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है और इसमें वसा और कैलोरी कम होती है। चावल विभिन्न प्रकार के ग्रेड में उपलब्ध है, जिसमें उच्चतम ग्रेड में 99% की शुद्धता है। बासमती चावल की शेल्फ लाइफ आमतौर पर 6 महीने होती है जब इसे एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है।