शुद्ध प्राकृतिक कोई अतिरिक्त संरक्षक नहीं कोई कृत्रिम रंग नहीं काली सरसों का बीज

सरसों के बीज सरसों के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले एक छोटे, पीले-भूरे रंग के बीज होते हैं। इनका स्वाद तीखा, तीखा होता है और इनका उपयोग कई व्यंजनों को स्वाद देने के लिए किया जाता है। सरसों के बीज अक्सर समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, लेकिन अधिक उष्णकटिबंधीय जलवायु में भी उगाए जा सकते हैं। सरसों के बीज अक्सर किसानों द्वारा जमीन के छोटे भूखंडों पर उगाए जाते हैं। किसान बीज उगाने के लिए कई तरह के तरीकों का इस्तेमाल करते हैं, जिसमें सीधी बुवाई, ब्रॉडकास्ट सीडिंग और पंक्ति रोपण शामिल हैं। सरसों के बीजों को तब काटा जाता है जब वे लगभग दो इंच लंबे होते हैं। इनका उपयोग अक्सर चटनी और करी में किया जाता है। ये लगभग 1/4 इंच लंबे होते हैं और इनका बाहरी हिस्सा चमकदार, गहरा भूरा या काला होता है। इनमें एक गर्म, तीखा स्वाद होता है जो सरसों की विशेषता है।