प्राकृतिक और जैविक काली मिर्च

काली मिर्च का उपयोग मुख्य रूप से मीट पैकर्स द्वारा और कैनिंग काली मिर्च के अचार बेकिंग में इसके परिरक्षक मूल्य को ध्यान में रखते हुए किया जाता है। इसमें व्यंजनों के मसाला को ठीक करने की क्षमता होती है इसलिए स्वाद को प्रभावी ढंग से समायोजित करने के लिए खाना पकाने के अंत में अंतिम डैश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह सार्वभौमिक उपयोग के पाक मसाला का एक महत्वपूर्ण घटक है और कई व्यावसायिक खाद्य पदार्थों का एक अनिवार्य घटक है। इसका उपयोग मसाले के मिश्रण में एक घटक के रूप में भी किया जाता है। सफेद मिर्च का उपयोग मेयोनेज़ जैसे उत्पादों में किया जाता है जहाँ काली मिर्च के काले धब्बों को पसंद नहीं किया जाता है। काली मिर्च काली मिर्च के पौधे के जामुन से आती है। काली मिर्च हरी मिर्च और सफेद पेपरकॉर्न वास्तव में एक ही फल (पाइपर नाइग्रम) हैं; उनके रंग में अंतर विकास और प्रसंस्करण विधियों के विभिन्न चरणों का प्रतिबिंब है। काली मिर्च के स्वास्थ्य लाभ: A. A. कैंसर को रोकने के लिए A. पाचन को उत्तेजित करता है A. सर्दी और खांसी से राहत दिलाता है A. वजन घटाने में सक्षम बनाता है A. त्वचा में सुधार करता है ए. अवसाद को दूर करता है