मशरूम अचार - सर्र मयको फार्म्स एंड फ़ूड प्रोडक्ट्स

हमारी कंपनी प्रसिद्ध कंपनियों में से एक है जो राजमुंदरी आंध्र प्रदेश भारत में मशरूम अचार की एक विस्तृत श्रृंखला का निर्माण और आपूर्ति करती है। घर के बने मसालेदार मशरूम का स्वाद स्टोर से किसी भी ब्रांड द्वारा पीटा नहीं जा सकता है। यदि आप खुद मशरूम का अचार बनाते हैं तो आप तीखापन और एसिडिटी को नियंत्रित कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उनका स्वाद ठीक वैसा ही हो जैसा आप चाहते हैं। शैम्पेन मशरूम सबसे अधिक उपलब्ध हैं इसलिए मैंने उनका इस्तेमाल किया लेकिन यह मैरिनेट खाने योग्य जंगली मशरूम के लिए काम करेगा: बोलेटस हनी मशरूम और अन्य खाद्य मशरूम भी। हालांकि जंगली मशरूम के लिए आपको उबलने का समय बढ़ाना होगा और शायद कम से कम एक बार उबलने वाले पानी के कुंड को बदलना होगा। इस तरह से अचार किए गए मशरूम को लंबे समय तक फ्रिज में रखा जा सकता है अगर आप उन्हें फ्रिज के बाहर सुरक्षित रखना चाहते हैं तो सीलिंग जार का उपयोग करें और उचित सीलिंग के निर्देशों का पालन करें; हालांकि मुझे ऐसा करने का कोई कारण नहीं दिखता है: शैम्पेन आमतौर पर हर स्टोर में उपलब्ध होते हैं और आप वास्तव में जार में सील किए बिना जितना चाहें उतना अचार बना सकते हैं।