एंटीऑक्सीडेंट मिनरल्स से भरपूर अंडे के व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाला गहरा भूरा हल्का मसालेदार स्वाद वाला काली मिर्च

काली मिर्च एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और विटामिन के साथ-साथ आहार फाइबर में प्रचुर मात्रा में होती है। इसमें मध्यम मात्रा में प्रोटीन और कार्ब्स भी होते हैं। काली मिर्च का उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है, जिसमें सलाद ड्रेसिंग, अंडे के व्यंजन, पोल्ट्री मैरिनेड, सॉस और डिप्स आदि शामिल हैं। हमारी प्रीमियम काली मिर्च भारत के वायनाड क्षेत्र से आती है। हमारे किसान काले सोने के कम कीटनाशक अवशेषों वाले खेतों, पल्प सहयोगी की भूमि से अतिरिक्त मजबूत और पके हुए काली मिर्च को परिश्रमपूर्वक चेरी-पिक करते हैं। इनमें एक सुखद मिट्टी की खुशबू और हल्का मसालेदार स्वाद होता है। हमारी काली मिर्च में बहुत सारे मूल्यवान आवश्यक तेल होते हैं। वायनाड के पुलकल के खेतों से सीधे मिलने वाली प्रामाणिक भारतीय काली मिर्च को “काले सोने की भूमि” कहा जाता है, जिसे बड़े आकार का कहा जाता है। यह एक अनोखी मिर्च है जिसे अधिक स्वाद, मिठास और आकार प्राप्त करने के लिए पूरी तरह से पकने के लिए छोड़ दिया गया है। इसमें मसालेदार और मीठी खुशबू होती है। इसका गहरा, मजबूत स्वाद है।