छिलके वाले तिल के बीज - गायत्री पसीलियम इंडस्ट्रीज

यांत्रिक रूप से छिलके वाले तिल के बीज अपने प्रोटीन और मूल्यवान खनिजों के कारण सबसे पौष्टिक बीज माने जाते हैं। इन बीजों की भूसी (त्वचा) को हटा दिया जाता है इसलिए इसे छिलके वाले तिल के बीज कहा जाता है। छीलने की प्रक्रिया से पहले इन तिल के बीजों को अच्छी तरह से साफ किया जाता है। छिलके वाले तिल के बीज प्राकृतिक तिल की तुलना में अपेक्षाकृत नरम और स्वादिष्ट होते हैं। सफाई पतवार सुखाने रंग-छांटने आदि जैसी विभिन्न प्रक्रियाओं के लिए हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली मशीनें आधुनिक और उच्च तकनीक वाली हैं। उन्हें रोगाणु मुक्त और स्वच्छ स्थितियों में संसाधित किया जाता है। हमारे छिलके वाले तिल को प्रोसेस किया जाता है और फिर से इस तरह से साफ किया जाता है कि इसमें आंतरिक समृद्धि पोषक तत्व और स्वाद एक ही टुकड़े में बरकरार रहे। हमारे छिलके वाले तिल इस तरह से बनाए जाते हैं कि इसका मूल सफेद रंग बेक होने के बाद भी कायम रहता है। इन्हें ब्रेड पर भी छिड़का जाता है। उपयोग: छिलके वाले तिल का उपयोग ब्रेड बर्गर सॉस अनाज क्रैकर्स स्प्रेड पेय ग्रेनोला कैंडी सूप और विभिन्न अन्य बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पादों में बड़े पैमाने पर किया जाता है ताकि इसके स्वाद और पोषण मूल्यों को समृद्ध किया जा सके। तिल के बीजों को छीलने की हमारी विशिष्ट प्रक्रिया के कारण इन बीजों के पोषक गुणों में भरपूर प्रोटीन आयरन कैल्शियम और फॉस्फोरस होते हैं और अन्य महत्वपूर्ण खनिज बीज से मानव के पाचन तंत्र में अवशोषित हो जाते हैं। जैसे ही छिलका हटा दिया जाता है यह बीज को आसानी से पचने योग्य बनाता है।