सामान्य उच्च विटामिन सफेद सूखा बिना पका हुआ प्राकृतिक सादा कच्चा बीज मखाना

मखाना एक ऐसा बीज है जो यूरेल फेरॉक्स के पौधे से आता है। उन्हें फॉक्स नट्स या लोटस सीड्स के रूप में भी जाना जाता है। मखाना पूरे एशिया में व्यापक रूप से उगाए जाते हैं और विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए अक्सर पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं। मखाना का स्वाद हल्का होता है। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार सीज़न कर सकते हैं। बस उन्हें रोस्ट करें और ठंडा होने पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। मखाना, जिसे फॉक्स नट्स या लोटस सीड्स के नाम से भी जाना जाता है, यूरीले फॉक्स प्लांट से प्राप्त होता है, जो पूर्वी एशिया में वेटलैंड्स या तालाबों के स्थिर पानी में उगता है। इनका उपयोग चीनी चिकित्सा में 3000 वर्षों से किया जा रहा है और आयुर्वेदिक विज्ञान में भी उनका महत्वपूर्ण स्थान है। पाचन के बाद, फूल मखाना को 'मधुरा' (मीठा) रस कहा जाता है और इसे 'शीत' (शीत शक्ति) के रूप में वर्णित किया गया है। इसे 'गुरु' (भारी) और स्निग्धा (तैलीय या अशिष्ट) के रूप में भी जाना जाता है।