इंडियन ओरिजिन नेचुरल हेल्दी A-ग्रेड सॉलिड शॉर्ट ग्रेन ड्राइड इडली राइस एडमिक्सचर (%): 1%

इडली राइस एक प्रकार का चावल है जो आमतौर पर दक्षिण भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है और इसका भारतीय मूल है। यह एक छोटा दाना, बिना पॉलिश किया हुआ चावल होता है जो सफेद रंग का होता है और इसकी बनावट कूसकूस के समान होती है। वे हवा में सुखाने की विधि का उपयोग करके एक सामान्य खेती के प्रकार का उपयोग करके उगाए जाते हैं और 100% शुद्ध होते हैं। इनमें 13% नमी और 1% मिश्रण होता है, और 1% टूट जाता है और 1% क्षतिग्रस्त होता है। इसका उपयोग अक्सर इडली, एक प्रकार का स्टीम्ड केक और डोसा बनाने के लिए किया जाता है, एक प्रकार का क्रेप जिसे चटनी और सांभर के साथ परोसा जाता है। इसका उपयोग उपमा बनाने के लिए भी किया जाता है, जो एक स्वादिष्ट दलिया व्यंजन है। इडली राइस को सादा पकाया जा सकता है और विभिन्न प्रकार की करी और अन्य व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है, या इसे जड़ी-बूटियों, मसालों और सुगंध के साथ मसालेदार बनाया जा सकता है। उनके पास 12 महीने की शेल्फ लाइफ है।