भूरे रंग के ब्रायलर चिकन अंडे जिसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और 2 दिन की शेल्फ लाइफ होती है

ब्राउन ब्रायलर अंडे अन्य अंडों की तुलना में ओमेगा-3 फैटी एसिड में अधिक होते हैं। इनमें कोलीन भी होता है, जो मस्तिष्क के कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। ब्राउन ब्रायलर अंडे विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत हैं। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कैंसर, हृदय रोग और अन्य पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। ब्राउन ब्रायलर अंडे सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत हैं, जो कैंसर और अन्य बीमारियों की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है। ब्राउन ब्रायलर अंडे कोलेस्ट्रॉल और वसा में उच्च होते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। इनमें कोलेस्ट्रॉल और अन्य अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा भी होते हैं। हालांकि, ब्राउन ब्रायलर अंडे खाने के स्वास्थ्य लाभ हैं। वे प्रोटीन, डाइटरी फाइबर और कोलीन का अच्छा स्रोत हैं।