हाई ग्रेड राइस ग्रिट्स

हम इंदौर, मध्य प्रदेश, भारत में हाई ग्रेड राइस ग्रिट्स की आपूर्ति और निर्माण में अग्रणी हैं। ग्रिट्स एक ऐसा भोजन है जिसे पीसकर मोटे भोजन में बनाया जाता है और फिर उबाला जाता है। यह मकई के सूप की तरह ओटमील के समान होता है। ग्रिट्स एक प्रकार का ग्रिट्स होता है जिसे होमिनी, कॉर्न से बनाया जाता है, जिसे निक्सटामाइजेशन नामक प्रक्रिया में क्षार के साथ उपचारित किया जाता है और अनाज के कीटाणु को हटा दिया जाता है। ग्रिट्स को अक्सर नाश्ते के व्यंजन के रूप में अन्य स्वादों [1] के साथ परोसा जाता है, जो आमतौर पर स्वादिष्ट होता है। यह व्यंजन दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पन्न हुआ था, लेकिन अब यह देश भर में उपलब्ध है, और यह मुख्य रूप से दक्षिण में परोसे जाने वाले डिनर एंट्रे झींगा और ग्रिट्स के रूप में लोकप्रिय है। ग्रिट्स को उबले हुए मकई के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जो “जल्दबाजी में हलवा” या “गूदा” बनाता है या मोटे पिसे हुए मकई का उपयोग करके पोलेंटा में बनाया जा सकता है, या अधिक बारीक पिसे हुए चावल के भोजन से बने “गूदे” के साथ बनाया जा सकता है।