उच्च कैलोरी बासमती चावल

हम प्रतिष्ठित व्यावसायिक संस्थाओं में गिने जाते हैं, जो चेन्नई, तमिलनाडु, भारत में उच्च कैलोरी बासमती चावल के सर्वोत्तम संग्रह के निर्यात, आपूर्ति और व्यापार में लगे हुए हैं, जिसमें सुगंध यौगिक 2-एसिटाइल-1-पाइरोलाइन के कारण होने वाला एक विशिष्ट पानदान जैसा (पांडनस एमरिलिफोलियस पत्ती) स्वाद होता है। बासमती के दानों में प्राकृतिक रूप से इस सुगंधित रासायनिक यौगिक का लगभग 0.09 पीपीएम होता है, जो गैर-बासमती चावल की किस्मों से लगभग 12 गुना अधिक होता है, जो बासमती को इसकी विशिष्ट मसालेदार खुशबू और स्वाद देता है। यह प्राकृतिक सुगंध पनीर, फलों और अन्य अनाजों में भी पाई जाती है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में स्वीकृत एक स्वादिष्ट बनाने वाला एजेंट है, और इसका उपयोग सुगंध के लिए बेकरी उत्पादों में किया जाता है।