भूरा स्वाद से भरपूर प्राकृतिक रूप से संसाधित गरम मसाला

गरम मसाला एक मसाला मिश्रण है जिसका भारतीय व्यंजनों में करी और दाल के व्यंजनों से लेकर सूप तक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। दालचीनी, जावित्री, काली मिर्च, धनिया के बीज, जीरा, और इलायची की फली के साबुत मसालों को एक कड़ाही में टोस्ट किया जाता है ताकि उनका खुशबूदार स्वाद निकल जाए, फिर पीसकर पाउडर बना लें। दोनों के बीच आश्चर्यजनक समानता यह है कि वे दोनों मसाले के मिश्रण हैं और लगभग एक ही मसाले का उपयोग करते हैं, हालांकि, हल्दी, जीरा और धनिया जैसे हल्के मसालों की मात्रा एक से अधिक होती है। गरम मसाले में मसालों की मात्रा अधिक मजबूत होती है जबकि करी पाउडर को हल्के मसालों के साथ बनाया जाता है। इसलिए मसाला सामान्य शब्द है, और गरम मसाला एक विशेष प्रकार का मसाला मिश्रण है।” गरम मसाला एक मसाला मिश्रण को संदर्भित करता है जो शरीर को गर्मी प्रदान करता है।”