स्प्लिट छोले से बना हेल्दी रिच और पौष्टिक ब्राइट येलो ग्राम फ्लोर एडिटिव्स: नहीं

यह चने का आटा स्प्लिट छोले और पीली दाल से बनता है और यह एक तरह का आटा है। बेसन विभाजित छोले के आटे के लिए हिंदी शब्द है। चने का आटा एक ऐसा शब्द है जिसका इस्तेमाल अक्सर इन सभी वस्तुओं को दर्शाने के लिए किया जाता है। बेसन के आटे में आटे की तुलना में सुपरमॉलिक्युल्स की मात्रा अधिक होती है। हर 0.5 कप साबुत अनाज के आटे में आठ ग्राम सुपरमॉलिक्यूल्स पाए जाते हैं, लेकिन सफेद आटे में कुछ ग्राम ही पाए जाते हैं। 0.5 कप बेसन के आटे में 178 कैलोरी और तीन ग्राम कुल वसा होती है। बेसन के साथ अपना पसंदीदा भोजन बनाएं, जैसे कि मैसूर पाक। प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय व्यंजन मैसूर पाक आपको और अधिक चाहने के लिए मजबूर कर देगा। यह बेसन का उपयोग करके बनाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय मीठे भोजन में से एक है। अन्य चीजों के अलावा, बेसन रोटी, चीला, शीरा, और बेसन लड्डू, साथ ही बेसन पकोड़ा, बेसन ढोकला, और बेसन चिली बज्जी।