गोल आटे की बनावट हेल्दी रिच नेचुरल फाइन टेस्ट ग्रीन ऑर्गेनिक फ्रेश गोभी

गोभी में एंथोसायनिन नामक मजबूत मिश्रण होता है। एंथोसायनिन पौधे के रंग होते हैं जिनका फ्लेवोनोइड परिवार के साथ एक स्थान होता है। कई जांचों ने इस छाया में अमीर खाद्य किस्मों को खाने और कोरोनरी बीमारी के कम जोखिम के बीच संबंध को ट्रैक किया है. 93,600 महिलाओं सहित एक समीक्षा में, विशेषज्ञों ने यह पता लगाया कि एंथोसायनिन युक्त खाद्य स्रोतों के उच्च प्रवेश वाले लोगों में कोरोनरी एपिसोड की संभावना बहुत कम थी (27भरोसेमंद स्रोत)। 13 अवलोकन संबंधी जांचों की एक और परीक्षा जिसमें 344,488 व्यक्ति शामिल थे, में तुलनीय खोजें थीं। यह पाया गया कि हर दिन 10 मिलीग्राम फ्लेवोनोइड की बढ़ती खपत कोरोनरी बीमारी के 5% कम खतरे से संबंधित थी।