सफेद स्वास्थ्यप्रद पाचक, स्टोर करने में आसान और पौष्टिक साबुत गेहूं का आटा

गेहूं का आटा बारीक पिसे गेहूं से बनाया जाता है। गेहूं का आटा ब्रेड, पेस्ट्री और कई अन्य बेक किए गए सामानों में एक मुख्य सामग्री है। गेहूं का आटा ग्लूटेन मुक्त और आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है। गेहूं के आटे के कई अलग-अलग प्रकार होते हैं, लेकिन सबसे आम है सर्व-उद्देश्यीय आटा। इस प्रकार का आटा बहुमुखी है और इसे कई अलग-अलग व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। खमीर के साथ पकाते या पकाते समय सभी प्रकार के आटे का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है। साबुत गेहूं के आटे का आटा भी एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि इसमें हल्का स्वाद और बनावट होती है। आटा कार्बोहाइड्रेट में कम और फाइबर में उच्च होता है, जो इसे ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एकदम सही आटा बनाता है। आटा उन लोगों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है जो स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं।