कार्बोहाइड्रेट और वसा का अच्छा स्रोत और उच्च प्रोटीन सोयाबीन के बीज ऐश%: 30.78

सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह कार्बोहाइड्रेट और वसा का अच्छा स्रोत होते हैं। इनमें विटामिन, खनिज, और आइसोफ्लेवोन्स जैसे सहायक पादप रसायनों की मात्रा अधिक होती है। नतीजतन, नियमित रूप से सोयाबीन का सेवन रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है, साथ ही प्रोस्टेट और स्तन कैंसर के आपके जोखिम को भी कम कर सकता है। सोयाबीन और सोया भोजन से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा कम हो सकता है, जिसमें हृदय रोग, स्ट्रोक, कोरोनरी हृदय रोग, कई विकृतियां और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार शामिल हैं। सोया एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है अगर हम प्रतिदिन एक या दो सर्विंग का सेवन करते हैं। साबुत सोयाबीन खाना, जिसे एडामे के नाम से भी जाना जाता है, सोया को अपने आहार में शामिल करने के सबसे अच्छे और स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है।