विटामिन सी और फाइबर के अच्छे स्रोत गोल्टा मीडियम ए ग्रेड प्याज, खाद्य नमी के लिए (%): 20

प्याज में प्याज जैसा स्वाद होता है, लेकिन मसालेदार नहीं होते हैं। प्याज को कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है। प्याज का इस्तेमाल आमतौर पर सूप से लेकर सलाद से लेकर सैंडविच तक कई व्यंजनों में किया जाता है। वे विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत हैं और इसमें कई फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जिनके स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। प्याज एक सस्ती और बहुमुखी सब्जी है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। प्याज किसी भी भोजन के लिए एक उत्कृष्ट पूरक है। वे किसी भी व्यंजन में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ते हैं, और विटामिन सी और आहार फाइबर की उनकी उच्च सामग्री उन्हें एक स्वस्थ विकल्प बनाती है। प्याज एक ऐसी सब्जी है जो कई व्यंजनों में एक आवश्यक सामग्री है। प्याज एलियम परिवार में हैं, जिसमें लहसुन, लीक और चिव्स शामिल हैं। प्याज का बाहरी भाग आमतौर पर पीले या भूरे रंग का होता है और इसकी त्वचा मोटी, गोरी होती है।