ताजा हरे मटर - अल मॉमून ओवरसीज

ताजा हरे मटर के विवरण निम्नलिखित हैं: * हरे मटर में लाल रक्त कोशिकाओं के गुच्छों को घोलने की क्षमता होती है, जो अंततः थक्के बन जाते हैं। थक्के की यह रोकथाम लेक्टिन नामक विशेष पादप प्रोटीन की उपस्थिति के कारण होती है। * हरे मटर में विटामिन ए और सी की मात्रा अधिक होने के कारण सभी प्रकार के कैंसर की रोकथाम में मदद मिल सकती है। * हरे मटर में अघुलनशील फाइबर होता है जो आंतों की गतिशीलता में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। * हरे मटर में ल्यूटिन होता है, जो कैरोटीनॉयड है, जिसमें उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद के जोखिम को कम करने में मदद करने का एक सिद्ध रिकॉर्ड है। * हरे मटर पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। * हरा मटर एक ऊर्जा और बॉडी बिल्डिंग फूड है। * हरे मटर में आयरन की मात्रा एनीमिया को रोकने में मदद कर सकती है। आयरन सामान्य रक्त कोशिकाओं के निर्माण और कार्य के लिए आवश्यक खनिज है, जिसकी कमी से एनीमिया, थकान, प्रतिरक्षा कार्य में कमी और सीखने की समस्याएं होती हैं।