100% शुद्ध और स्वादिष्ट गाढ़ा ताज़ा स्वादिष्ट स्वस्थ दही आयु समूह: बच्चे

इसमें प्रोबायोटिक गुण होते हैं और यह आंतों के लिए फायदेमंद होता है। मेरी आसान चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका और कुछ समस्या निवारण संकेतों के साथ। दही स्टार्टर को गर्म दूध के साथ मिलाकर और इसे कई घंटों तक किण्वित करके बनाया जाता है। किण्वन प्रक्रिया के बाद, बहते दूध की चिपचिपाहट धीरे-धीरे एक गाढ़े, डगमगाने वाले हलवे जैसी बनावट में बदल जाती है। बैक्टीरियल किण्वन के कारण अंतिम उत्पाद में खट्टा स्वाद होता है। दही एक किण्वित दूध उत्पाद है जो पौष्टिक और प्रोबायोटिक भी है। नतीजतन, भारतीय व्यंजनों में दही वड़ा, पापड़ी चाट, दही चावल, कढ़ी पकोड़ा, छास, लस्सी, रायता और थेपला जैसे व्यंजन तैयार करना आम बात है। इसका उपयोग बिरयानी के उत्पादन में और टिक्का व्यंजनों के लिए मैरिनेड फाउंडेशन के रूप में भी किया जाता है। श्रीखंड और बालूशाही जैसी कुछ मिठाइयों में दही एक घटक के रूप में होता है।