ताज़ा और स्वादिष्ट पनीर

हम वाराणसी, उत्तर प्रदेश, भारत में ताज़ा और स्वादिष्ट पनीर के प्रसिद्ध निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। पनीर को मानकीकृत भैंस के दूध के एसिड कोगुलेशन द्वारा तैयार किया जाता है। यह एक प्रकार का मुलायम पनीर है। -10C से नीचे संग्रहीत होने पर इसकी शेल्फ-लाइफ 3 महीने होती है। इसमें 50-60% की सीमा में नमी और 15 - 25% की सीमा में वसा होता है। यह एक बिना पका हुआ, एसिड-सेट, बिना पिघलने वाला किसान पनीर है जिसे दूध के कैसिइन घटक की गर्मी और एसिड जमावट द्वारा मानकीकृत भैंस के दूध से तैयार किया जाता है। भारत में, पनीर को आमतौर पर मसालेदार ग्रेवी में क्यूब्स में कटा हुआ परोसा जाता है। पनीर अपनी कोमलता और शुद्ध सफेद दिखने के लिए प्रसिद्ध है।