पाक उपयोग के लिए कच्ची तीखी स्वाद वाली सूखी और साफ की हुई काली मिर्च

यह काली मिर्च कई व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाली एक आम खाना पकाने की सामग्री है लेकिन यह एक मसाला भी है। वास्तव में, यह काली मिर्च सभी पाक मसालों में सबसे प्रसिद्ध है। यह विशिष्ट स्वाद लाता है, साथ ही स्वास्थ्य लाभ भी देता है। यह आयरन और विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है और करी और सलाद, मांस, या मछली के व्यंजनों में काली मिर्च के संकेत के साथ एक लकड़ी का, मसालेदार स्वाद जोड़ता है। खाना पकाने और घरेलू उपचारों में लंबे समय से उपयोग किए जाने वाले इस उपचार में एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा अधिक पाई गई है और यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकती है, पाचन में सहायता कर सकती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकती है।