सूखे और साफ किए हुए स्प्लिटेड ग्रीन मूंग दल

प्रदान की गई हरी मूंग दाल विभाजित और साफ की गई हरी मूंग की फलियों को संदर्भित करती है। मूंग की फलियाँ छोटी, हरी फलियाँ होती हैं जो एशिया की मूल निवासी हैं और दुनिया भर में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं। जब मूंग को विभाजित किया जाता है, तो बाहरी हरे रंग का खोल हटा दिया जाता है, जिससे दो हिस्सों का रंग पीला हो जाता है। विभाजित मूंग की फलियों को फिर किसी भी अशुद्धियों या मलबे को हटाने के लिए अच्छी तरह से साफ किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक साफ और समान उत्पाद बनता है। इस सफाई प्रक्रिया में किसी भी बाहरी सामग्री या गंदगी को हटाना और फिर विभाजित मूंग की फलियों को पानी से धोना शामिल है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे किसी भी अवशेष से मुक्त हैं। पेश की गई दाल एक बहुमुखी सामग्री है जिसका उपयोग सूप और स्ट्यू से लेकर करी और सलाद तक कई तरह के व्यंजनों में किया जा सकता है। यह भारतीय व्यंजनों में भी एक लोकप्रिय सामग्री है, जहाँ आमतौर पर इसका उपयोग दाल, एक प्रकार का गाढ़ा दाल सूप बनाने के लिए किया जाता है।