सफेद स्वादिष्ट चिपचिपा और चबाने वाला स्वस्थ कम तेल अवशोषण के साथ चावल का आटा

ग्लूटेन-मुक्त चावल का आटा भोजन को कुछ चबाने वाला, लचीला बनावट प्रदान करता है। चावल का आटा दो प्रकार का होता है: सफेद और भूरा। चावल के आटे में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिसमें स्टार्च कुल का 80% होता है। चावल का आटा बनाने के लिए चावल को बारीक प्रोसेस किया जाता है। इसे सूखे कच्चे सफेद चावल से बनाया जाता है और इसका उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जाता है। कुछ रेफ्रिजरेटर व्यंजनों में भोजन को चिकना बनाने के लिए चावल के आटे को पौष्टिक गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। चावल का आटा हड्डियों और कंकाल के स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन खाद्य विकल्प है क्योंकि इसमें बहुत सारा कैल्शियम होता है। इस प्रकार यह यकृत के स्वास्थ्य को प्रोत्साहित करता है। चावल के आटे का इस्तेमाल टेम्पुरा बैटर में चिकन, सब्जियों और अन्य भोजन को तलने के लिए किया जा सकता है, साथ ही सूप और स्ट्यू को गाढ़ा करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।