स्वादिष्ट खट्टा नमकीन और स्वादिष्ट चबाने वाला स्वाद निलोंस मैंगो पिकल शेल्फ लाइफ: 6 महीने

आम का अचार नींबू से बना एक प्रकार का अचार है जो आमतौर पर दक्षिण एशिया का होता है। इसे साबुत आम या आम के स्लाइस के साथ तैयार किया जाता है जिन्हें मसाले जड़ी बूटियों और तेल के साथ मिलाया जाता है और किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है। इसे अक्सर भोजन के साथ एक मसाला या साइड डिश के रूप में परोसा जाता है और यह अपने खट्टे और मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है। आम तौर पर आम के अचार के अधिकांश व्यावसायिक ब्रांड 400 ग्राम या उससे अधिक वजन के जार में आते हैं। कुछ विशेष ब्रांड 120 ग्राम या 1 किलो तक के बड़े जार में आ सकते हैं। आम के अचार की शेल्फ लाइफ आमतौर पर लगभग 6 महीने होती है जो रेसिपी और इस्तेमाल की जाने वाली विधि पर निर्भर करती है.