पूर्ण पाश्चुरीकृत दूध उत्पादन लाइन

समृद्ध उद्योग के अनुभवों के आधार पर, हम शंघाई, शंघाई, चीन में पूर्ण पाश्चुरीकृत दूध उत्पादन लाइन के अग्रणी निर्माता हैं। पाश्चुरीकृत दूध वह दूध है जिसे बीमारी पैदा करने वाले रोगजनकों को मारने के लिए गर्म उपचार किया जाता है। पाश्चुरीकरण प्रक्रिया के दौरान सभी रोगजनकों को हटाया नहीं जाता है, इसलिए पाश्चुरीकृत दूध 100% बाँझ नहीं होता है, लेकिन कई लोग इसे कच्चे दूध की तुलना में पीने के लिए अधिक सुरक्षित मानते हैं, जिसे बिल्कुल भी पाश्चुरीकृत नहीं किया गया है। वाणिज्यिक किराने की दुकानों में बेचे जाने वाले दूध का बड़ा हिस्सा पास्चुरीकृत किया जाता है, और क्रीम को अलग होने से रोकने के लिए इसका अधिकांश भाग समरूप भी किया जाता है। सबसे पहले दूध को पहले से गरम किया जाता है और लाइन मिल्क फैट मानकीकरण प्रणाली द्वारा मानकीकृत किया जाता है। मानकीकरण का उद्देश्य दूध को एक निर्धारित, गारंटीकृत वसा सामग्री देना है। कम वसा वाले दूध के लिए सामान्य मूल्य 1.5% और नियमित ग्रेड के दूध के लिए 3% हैं, वसा की मात्रा 0.1 और 0.5 प्रतिशत स्किम मिल्क है। फिर मानकीकृत दूध को समरूप बनाया जाता है। होमोजेनाइजेशन का उद्देश्य क्रीमिंग को कम करने के लिए दूध में वसा ग्लोब्यूल्स को विघटित या बारीक रूप से वितरित करना है। होमोजेनाइजेशन कुल या आंशिक हो सकता है। आंशिक समरूपता एक अधिक किफायती समाधान है, क्योंकि एक छोटे होमोजेनाइज़र का उपयोग किया जा सकता है। दूध को अब मिल्क हीट एक्सचेंजर के हीटिंग सेक्शन में पंप किया जाता है, जहां इसे पास्चुरीकृत किया जाता है। आवश्यक होल्डिंग समय एक अलग होल्डिंग ट्यूब द्वारा प्रदान किया जाता है। पाश्चुरीकरण तापमान लगातार दर्ज किया जाता है।