आमतौर पर खेती की जाने वाली 98% शुद्ध ए ग्रेड ड्राइड शॉर्ट ग्रेन व्हाइट राइस एडमिक्सचर (%): 2%

यह एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाला, आमतौर पर उगाया जाने वाला सूखा अनाज है। इसकी गर्मी प्रतिरोध और खाना पकाने की गति बहुत अच्छी है, और इसे स्टिर-फ्राइंग और अन्य व्यंजनों में मुख्य घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह अनाज 98% शुद्ध, 95% टूटा हुआ और 2% क्षतिग्रस्त है। ए-ग्रेड कच्चा शॉर्ट-ग्रेन सफेद चावल पौष्टिक होता है, पकाने में आसान होता है और इसमें बी विटामिन होते हैं। चावल फाइबर, सेलेनियम और पोटैशियम से भी भरपूर होता है। चावल का स्वाद बहुत ही नाज़ुक होता है, ठीक वैसे ही जैसे खाने पर टूथ पाउडर होता है। इसका उपयोग कुरकुरे चावल के दानों के साथ चावल के व्यंजन पकाने के लिए किया जा सकता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।