कैसिया तोरा (सेना तोरा)

व्यापार की वृद्धि को देखते हुए, हम सूरत, गुजरात, भारत में कैसिया तोरा (सेना तोरा) के व्यापारी और निर्यातक के रूप में लगे हुए हैं। कैसिया तोरा के कई उपयोग हैं। पारंपरिक भारतीय और दक्षिण एशियाई चिकित्सा में पूरे पौधे के साथ-साथ जड़ों, पत्तियों और बीजों जैसे विशिष्ट भागों का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। पौधे और बीज खाने योग्य होते हैं। पौधे का खाने योग्य भाग 30 से 40 प्रतिशत तक भिन्न होता है। युवा पत्तियों को सब्जी के रूप में पकाया जा सकता है जबकि भुने हुए बीज कॉफी के लिए एक अच्छा विकल्प हैं। श्रीलंका में इसके फूलों को खाने में मिलाया जाता है। इसका उपयोग जैविक खेतों में प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में किया जाता है और इसके पाउडर का उपयोग पालतू खाद्य उद्योग में सबसे अधिक किया जाता है।