कैल्शियम लैक्टेट - अक्षत रसायन

हम एक बहुत प्रशंसित नाम हैं जो दिल्ली, भारत में कैल्शियम लैक्टेट के निर्माण और आपूर्ति में शामिल हैं। भोजन में कैल्शियम लैक्टेट का उपयोग बेकिंग पाउडर के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग पेय उद्योग द्वारा फलों के रस को मजबूत करने के लिए कैल्शियम के स्रोत के रूप में किया जाता है। इसे ताजे कटे हुए फलों जैसे कैंटालूप्स में भी मिलाया जाता है, ताकि वे दृढ़ रहें और कैल्शियम क्लोराइड के कारण होने वाले कड़वे स्वाद को पैदा किए बिना उनके खोल जीवन को बढ़ा सकें, जिसका उपयोग इस उद्देश्य के लिए भी किया जा सकता है। पुराने पनीर में भी इसकी थोड़ी मात्रा होती है। औषधीय रूप से, कैल्शियम लैक्टेट कैल्शियम के अच्छे स्रोत के रूप में कार्य करता है और इसके उच्च अवशोषण के कारण शरीर में इसका कुशलता से उपयोग किया जाता है। गुणवत्ता। इसका उपयोग एंटासिड के रूप में किया जाता है और हमारे शरीर में कैल्शियम की कमी को दूर करने में मदद करता है। इसमें विभिन्न पीएच में अवशोषित होने की गुणवत्ता भी होती है और इसलिए इसे अवशोषण के लिए भोजन के साथ लेने की आवश्यकता नहीं होती है। यह अन्य कैल्शियम लवणों की तुलना में स्वाद पर बहुत हल्का प्रभाव डालता है जब चीनी मुक्त उत्पादों में कैल्शियम लैक्टेट मिलाया जाता है तो इसे रोका जा सकता है। अंतिम लेकिन कम से कम नहीं, कैल्शियम लैक्टेट पेय, जेली, गमी कैंडी, कैंडी उत्पादों आदि के लिए भी सबसे उपयोगी है, इसकी उच्च घुलनशीलता की गुणवत्ता के कारण।